【山東天研推薦】揮發(fā)性鹽基氮檢測(cè)儀作用有哪些@天研詳解→提供食品安全檢測(cè)、細(xì)菌微生物檢測(cè)、農(nóng)殘檢測(cè)等行業(yè)快速儀器，天研設(shè)備質(zhì)量可靠，性能*，低耗能，檢測(cè)速度更快，操作更簡單，符合各項(xiàng)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，支持定制，贈(zèng)送全套實(shí)驗(yàn)器具，專業(yè)技術(shù)指導(dǎo)，免費(fèi)提供綜合解決方案，點(diǎn)擊此處咨詢有驚喜，歡迎新老顧客前來咨詢!

　　食品中的揮發(fā)性鹽基氮是指食品在貯藏、加工、運(yùn)輸?shù)冗^程中，由于微生物污染、酶的作用以及化學(xué)反應(yīng)等因素，導(dǎo)致食品中的蛋白質(zhì)分解產(chǎn)生的一些堿性物質(zhì)，如氨、銨鹽等。那么揮發(fā)性鹽基氮檢測(cè)儀作用有哪些呢?總的來說揮發(fā)性鹽基氮檢測(cè)儀是一種專門用于檢測(cè)食品中揮發(fā)性鹽基氮含量的儀器。

　　揮發(fā)性鹽基氮檢測(cè)儀的作用主要包括以下幾個(gè)方面：

　　通過檢測(cè)食品中的揮發(fā)性鹽基氮含量，可以快速判斷食品的新鮮度、質(zhì)量以及貯藏時(shí)間。如果食品中的揮發(fā)性鹽基氮含量過高，說明食品已經(jīng)不新鮮或者貯藏時(shí)間過長，可能存在安全隱患。

　　揮發(fā)性鹽基氮檢測(cè)儀可以用于監(jiān)控食品生產(chǎn)、加工和運(yùn)輸過程中的安全性。通過對(duì)食品中揮發(fā)性鹽基氮含量的檢測(cè)，可以及時(shí)發(fā)現(xiàn)食品的腐敗變質(zhì)問題，保障消費(fèi)者的健康。

　　在食品安全法規(guī)中，對(duì)食品中揮發(fā)性鹽基氮的含量有明確的規(guī)定。通過使用揮發(fā)性鹽基氮檢測(cè)儀，可以方便地檢測(cè)出食品中揮發(fā)性鹽基氮的含量，從而判斷食品是否符合安全法規(guī)的要求，保障消費(fèi)者的權(quán)益。